葱两段 姜一块 、黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。保证汤清淡清爽。黄豆加入盐，蹄花汤葱姜，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，

　　3 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1，黄豆黄豆 。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆会让成品显得干净利索。

捞出洗净处理好  。猪蹄焯水煮三到五分钟，

　　4，出锅 。

　　5 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　2，