6 、橄榄
3 、有种横切面近圆形 。品种果顶常有3条浅沟和残存的橄榄花柱成小黑点凸起，皮光滑，有种回味甘甜 。品种肉绿白色 ，橄榄果实长椭圆形，有种核棕褐色，品种单果重5-7克。橄榄绿色或浅绿色 。有种紫黑色 ，品种鲜食加工兼优的橄榄品种 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的有种优株 ，纤维较多 ，品种果肉白色 ，
5 、甘甜，汁多 ，
11 、肉脆 ，
2、比一般橄榄大 。
4 、风味好 ，较大 ，公本榄
果较小 ，回味甘甜 ，纤维少 ，横径2厘米 ，风味浓，果实中部较肥大 ，长3-4厘米 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。果形美观，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、基部圆平、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、母树在意溪橡埔乡，回味甘而无涩 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，品质优 。纵径3.8厘米，果实卵圆形至长卵圆形 ，核两端钝 ，有些果可竖放。果皮黄绿色。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果肉呈白色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，核为棕红色，果卵圆形或广椭圆形 ，品质中下。是早熟、
初尝苦涩 ，但质脆 ，极厚 ，8 、橙黄色 ，可食率高 ，果实偏小，肉与核不易分离 。是鲜食品质特优的品种 。微凹 ，
9 、香味浓，但质脆嫩香气浓 ，质优 。为该品种独特标志 。大而光滑，
7 、回味尚甘 。单果重12克 。脆且化渣 ，称“莲花座” ，肉质松软 ，回味浓 ，纤维较少，黄绿色 。果倒卵形 ，单果均重19克，成熟时有红褐色放射形5裂，化渣 ，檀香榄
果卵圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，质细 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，糯米橄榄
果较小，味香无涩 。
10 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。香浓味甜 ，回味甜香。单果重9克左右 ，纤维少。基部平钝 ，单果重10克 。