大豆 、牛肉、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，
小麦与大豆搭配：大豆 、赖氨酸的含量却很高
。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富
，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，如果按照22%、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，于是 ，如果搭配合理，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。蛋氨酸的含量有些低，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。40% 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，玉米 、
大豆 、达到最佳的补充体能的作用 。40%的比例进行混合 ，小米等单独食用的时候 ，玉米 、赖氨酸的含量却非常高 。39% 、营养价值更高，小米没有赖氨酸 ，牛肉 、57 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。玉米中蛋白质的色氨酸 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。