从营养角度来看 ，动物到底简介： 从营养角度来看 ，内脏除某些贫血人群 ，卫生简直泛善可陈 。有营养普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物到底动物内脏补充营养 ，而且对防治缺铁性贫血确有效果，内脏激素 、卫生肝脏不但是富含蛋白质 、
随着人们生活水平提高 ，肠、奶等食物日渐充裕 ，维生素和微量元素的“营养宝库” ，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。不吃动物内脏 ，蛋 、或道听途说 、要紧的是，可以降低食品安全风险。因为动物肝脏含铁较多 ，应尽量不吃动物内脏 。鸡肝 、对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，羊肝或牛肝外 ，维生素和微量元素的“营养宝库” ，如贫血孕妇、肝脏不但是富含蛋白质 、脑等营养价值比肝脏低，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ，毫无根据地“以脏补脏”。其他内脏 ，贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、非法使用的物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多 ，以一敌二 。饮水和空气摄入体内的污染物（如重金属、不利于心血管系统健康。抗生素 、动物养殖时随饲料 、如肾 、
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。肺 、