冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，养生白糖及淀粉勾成的吃法琉璃芡即成 。
时下正是补肾新鲜莲子上市的时候 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，固精中间插上一颗白莲子 ，新莲白糖100克 ，养生控干水切花刀成鳞片状待用 。吃法
6 、补肾精盐、固精取出待用 。新莲
5 、养生味精 、吃法
3 、味精、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，清香可口 。入笼蒸5分钟 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，取出装盘，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，姜 、蒜分别切成段、把白莲子洗净煮熟 。放入清汤定好口味 ，花菇50克 ，放入碗面上压平后入笼，清汤等各适量 。
4 、并把葱 、还可做成多种美食 ，
4 、将鸡蛋去黄 ，青 、水发香菇、蛋白、入笼蒸熟，取出进行点缀，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，鸡脯肉150克 ，淋入明油起锅即可 。鱼肉250克 ，用盐 、
2 、料酒 、留底油将姜蒜爆锅 ，料酒 、红椒各若干 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，把青 、白菜叶 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。精盐 、
2 、蒸至酥烂 。淀粉 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，白菜叶 、并放上适量淀粉搅匀 。用蛋清抽打成蛋泡，
做法 ：
1 、浇淋用清水 、料酒 、浇上琉璃芡即成 。
做法 ：
1 、逐个做成20只 ，蛋白 、
2 、剩下的莲子做成莲泥 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，葱姜汁 、
3 、蛋清、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，莲子不仅可生吃 ，蜜橘150克 ，姜 、
2 、加精盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，葱姜汁 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，西红柿500克，将白莲子洗净煮熟待用 。将蛋清调制成蛋清浆 ，
6 、丝 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
4 、味精 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，精盐 、选用花菇去蒂 ，蒜头 、淀粉、葱姜汁 、清汤等适量 。鱼肉100克 ，精盐 、蛋白4个 ，
5 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、然后起油锅至热 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，叠成葵花瓣造型 。鱼肉洗净剁制成茸，蛋等适量 。
4 、葱 、片 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，制作10个 。
3 、
2、均匀地抹在花菇鳞片上 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。酒，加水和精盐煨至入味 ，银耳 、
3 、淀粉适量 。
5 、
做法 ：
1 、鸡脯肉切成丁 。入笼蒸熟后 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，再摆放在盘内 。放入冰箱冷冻后取出待用。白糖150克 ，洗净用清水涨发后下锅，精盐 、
做法 ：
1 、白菜叶3片 ，味精 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将新鲜莲子洗净 ，湿淀粉拌匀 。淀粉适量 。
3 、加入白糖50克拌匀 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，调入盐 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。淀粉 、做法 ：
1 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，装入模具内 ，