2 、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、加入荸荠碎、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣另取适量水烧开 ，美味用手捏成小团
5 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐水淀粉 、鸡蛋一粒 、胡椒粉 、荸荠去皮剁碎
4 、加入盐和鸡精 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、但也不要太多，打散 ，将豆腐用勺子压成泥状 、加点面粉容易捏成团，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，用水淀粉勾芡 ，荸荠10粒左右 、
香油几滴做法 ：
1、并且用手轻轻压紧 ，