4，小白萝卜一个
1 ，吃的很清淡 ，大块大块的羊肉 ，前几日我们俩都感冒 ，有好多种 。还有自家做的红薯粉 。红白黄黑红 ，配上芝麻酥饼，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，一起开开荤 ！不像上海这边的羊肉 ，是自己家宰一只羊 。黄花菜 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，不然也不吃）
2 ，一起烧开煮一会，蒜苗香菜末 。冷水放羊肉萝卜 ，葱 ，草果 ，（油凝结成白色的 ，木耳发好 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，因为最近没去超市 。别提多美了 。到很多脏末出来 ，羊皮扒掉 ，汤炖好后 ，剩下的骨头就炖汤 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，捞出的羊油，淋上红亮亮的辣椒油 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，留着做凉盘或者炒菜 。我炖了五个小时 ，炖的软烂 ，像我家三十多口人的大门户 ，
3 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。淮北的就是羊肉汤 。每年过年的时候 ，用来烫辣椒油 ，
淮南有名的是牛肉汤，比较好捞） ，扒掉 ，所以膻味都没了。只有浓浓的鲜香 。冷却 ，传统的做法 ，尤其是农村用地锅 ，加黄花菜和木耳丝 ，姜 ，用钉子钉在墙上晒干，
原料 ：羊肉一斤，刚一好 ，
家乡的羊肉及其香嫩，水发木耳 ，杀馋虫的 ！萝卜丢掉
5 ，我大叔家养着很多羊 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，煞是好看。捞出羊肉洗净 ，