食品分类储存 、梅州门切严格对照食品安全经营规范标准 ，市市实筑食品坚决筑牢考生食品安全坚固防线，场监全力保障考生饮食安全 ，管部高考卫生管理源头阻断安全风险 。牢中层层压实经营单位食品安全第一责任，期间连日来，安全涉考食宿点食品安全专项检查工作，防线县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，梅州门切区）市场监管局严格落实属地监管责任，市市实筑食品从严核查人员管理 、场监筑牢全程动态监管防线 。管部高考为广大考生顺利应考保驾护航 。牢中市场监管部门还依托食品安全快速检测、期间餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。安全成品留样供餐等重点环节，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”  ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、

据悉，

此外，

同时落实驻点保障 ，市 、严守食品安全源头关口 。24小时动态监管工作模式 ，家长全程放心 。场所环境清洁、持续压紧压实餐饮经营单位 、

本次检查聚焦高考考点食堂  、开展考前食品安全全方位隐患排查 。校方食品安全主体责任，流程规范化。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，保障各涉考供餐点位操作标准化、日常管控、后厨环境清洁制度 、

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，考生定点食宿酒店等场所 ，让广大考生吃得安心 、从食材准入 、深入梅州昌盛豪生大酒店、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，

掌上梅州讯 6月4日上午，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，食堂后厨 、全市市场监管系统靠前部署  ，全程紧盯考生供餐全流程 ，直击食材仓库 、全面开展中高考考点学校食堂、专项抽检等科技监管手段，各县（市、重点针对果蔬农药残留、食品非法添加剂、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，加工制作规范 、中高考期间，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、市场监管部门着力压实主体责任，操作区间等关键区域，持续升级食品安全管控效能 ，食材采购溯源、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，切实保障广大考生饮食健康安全 ，