2 、酸奶
原料：南瓜300克 、凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜冷藏半小时口感更好。吃法在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末但青芥辣 ，酸奶
3 、
3 、经常用到青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，不需冷藏哈 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、锅中倒入清水煮开 ，南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣 ，
充分沥干水份 。颜色淡绿，才会有清新 ，不是药店的乌梅哈 ，1cm宽的条 。夏季吃 ，就是超市中卖的那种梅子 ，清香辛辣。爽口的感觉 。而中国的芥末 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。2 、
小贴士 ：
1 、梅子 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，再调入青芥辣拌匀 。待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、放入南瓜条煮3分钟 ，也叫绿芥末 ，青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，梅子4粒、