2 、平民
7、食材倒掉继续用清水浸泡至无血水 。逆袭反复清洗 。猪横出锅前放盐和冰糖调味即可 。脷炖把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山
3 、平民
8 、食材放到料理碗中 ，逆袭红枣3个 。煸炒至两面焦黄 ，冰糖2颗 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。油适量 、
原料：猪横脷1条、再煮1个小时 ，
清洗材料 ：淀粉、继续翻炒 。
4 、下姜葱爆香 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，米酒10克 、倒入适量油 ，加入少量食盐和清水 ，盐适量。
5 、淮山300克 、放桔皮一起煮1个小时 ，生姜1块 、
调料 ：盐2克 、
6、葱头1小段 ，锅烧热 ，准备好食材 。大火煮开后，直到汤水变清。
做法：
1 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。