材料 ：粘米粉50克 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦
4 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠生抽、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦
肉肠食盐 、咸蛋5 、黄瘦生姜 、肉肠葱头
调料 ：食油 、蚝油 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。白糖 、瘦肉切薄片 ，马铃薯生粉15克 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。咸蛋黄 、生菜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生菜洗净 。清水200克
配料 ：瘦肉 、
9、
3 、底部铺平即可（我的盘不平 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
2 、
10 、咸蛋黄切片 ，
8 、
6 、锅内烧开水，中间高四周低 ，