随意）；

　　2、南瓜

　　原料：小南瓜半个、连皮葱花少许。籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸

　　做法 ：

　　1 、焗南咸蛋黄2个、南瓜南瓜洗净切开去籽 ，连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4  、南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸盐适量 ，焗南锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，关火撒上葱花即可 。

炒出泡沫起沙时，锅里放入油，