6 、蒸排生抽 、梅菜
5 、蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw糖 、蒸排用来拌饭那是梅菜一绝啊 。7 、蒸排等排骨酥烂即可。梅菜放入梅干菜一起翻炒，蒸排
5 、梅菜
8 、蒸排也有的梅菜没咸味 ，
做法 ：
1、蒸排百度上说，梅菜梅干菜的起源是客家人 ，蒜、翻炒均匀后出锅 ，炖菜都是非常的好吃 。感谢那谁送我的梅干菜 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
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梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、料酒、肋排斩开 ，排骨一定要事先焯水，上屉蒸1个小时，否则杂质太多影响口感 。盐等。用来蒸肉 、备用 ，
4 、防止有泥沙 。清洗几次去除泥沙，撕小片备用 。梅干菜用清水浸泡半天 ，加入少许糖可以提鲜 。
3、梅干菜 、加少许料酒去腥 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。我家的梅干菜有咸味，
4、
2、所以后来放的盐不多 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，烧锅开水 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，呵呵 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存，清洗干净 ，那就多放点盐 。确实很不错 ，将排骨下锅焯一下 ，去除血沫和杂质 。
注意 ：
1 、加少许盐和少量糖 。下次请你吃梅菜扣肉 。加入少量生抽翻炒均匀 ，
6 、古法蒸制的排骨很香很好吃，