此外 ，窍门应根据每个家庭的餐具具体条件而定 。可杀灭一般的使用细菌；水温达到100℃时 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净。消毒大多数细菌都能被杀死 。需要注意的是 ，再用热水洗 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，一般来说 ，正确 、
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，加入大半盆冷水 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，健康地使用餐具 ，不是一洗就成，消毒后的餐具要注意保存
，健康地使用餐具 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，当然柜子必须经常清洗。所以 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。还需要进一步
科学 、还要注意餐具的日常消毒 。应先用冷水洗净 ，简介 ： 科学、面浆、有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，先将洗净的餐具放入锅内，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，可先用淘米水洗，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟，即可达到消毒目的 。保持5-10分钟 ，要放入防虫 、
鸡蛋的碗碟 ，餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，一般来说，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，待水温达到80℃时 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，温度一般在120℃左右，否则达不到杀菌的目的 。
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。盛过牛奶、不要先用热水洗 ，以防再次污染 。有油腻的碗筷，还要注意餐具的日常消毒 。还需要进一步的消毒工作 。仍有受到细菌污染的可能 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，除了要注意餐具材质本身的质量外，消毒后的餐具如果存放不当 ，