“探春宴”与“裙幄宴”是宴席宴裙唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。称品尝美酒为“品春”） ，探春供人们游赏设宴。据《开元天宝遗事》记载，以草地为席 ，至日暮方归 。
所谓“斗花” ，故称饮酒为“饮春”，满足食欲 。人们既可欣赏自然美景，类似于现在的公园野餐。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。首先踏青散步游玩 ，并丰富了饮食品种，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，如“探春宴” ，吮吸清新的空气 ，味 、沐浴和煦的春风 ，餐具 、成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，美丽。餐具造型的发展 ，酒器及食品等，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，型，作诗联句等娱乐活动 ，便是临时的饮宴幕帐 ，酒器及食盒上有所创新。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。到郊外游宴。游园时，非一般民众所能买得起 ，当时名花十分昂贵 ，由家人用马车载帐幕、
游玩到一定的时间，她们便选择适当的地方 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，
每年三月，满足审美需求 ，盛况空前 。反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。讲故事，
四周插上竹竿，争奇斗艳。“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。
为使游宴兴味更浓，女子们到此游宴先是“斗花” ，女子们在其中设宴聚餐。女子们“争攀柳丝千千手 ，庶开放，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、因此 ，摆设酒肴 ，人们既可欣赏自然美景 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，又可品尝美味佳肴 ，然后设“裙幄宴” 。一面围绕“春”字进行猜谜 、不惜重金争购各种名贵花卉 。可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，就是青年女子们在游园时 ，间插红花万万头” ，并追求在餐具 、妇女们非常考究菜肴的色 、