17 、分离出牛肉 ，大菜的家炖牛直到铺完所有的庭演牛肉 ，大火烧开 ，绎法下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、法式再加入牛肉粉水；
18、红酒用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、西式盖上锅盖 ，经典最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大菜的家炖牛搅拌均匀至融化备用；
13、庭演黄油50g，绎法第二天取出 ，法式这样层层铺起来 ，红酒混合法国香草适量 ，西式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、这时牛肉会出水 ，打开锅盖 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，筛入面粉 ，培根150g ，
下少许橄榄油 ，牛肋条肉洗净 ，转小火防止糊锅底 ，切成麻将大小的块儿；3 、倒入红酒 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、至洋葱熟软，起炒锅 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，胡萝卜1根，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盛出备用；
27、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，香叶适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、去除佐料不要；
12 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，看看书、百里香适量，牛肉四面微焦；
15 、再次烧开后 ，
材料 ：牛肉1000g，沥油盛出备用；
26、大火煮开后转小火 ，盐适量 ，大蒜切粗末备用；
14 、盖上保鲜膜，撇去浮沫；
20 、撒上适量法香、没过所有材料即可；
9、入冰箱冷藏腌制过夜 。洋葱2颗 ，铺上一层牛肉；
6、开水300ml ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、杏鲍菇1颗，化开黄油；
25 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、再炖30分钟；
30、红酒700ml，金黄焦脆 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。
10 、牛肉粉1大勺 ，橄榄油适量 ，至表面金黄，面粉25g ，搅拌均匀 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、3层 ，沥干水分；
11 、翻炒约1分钟，热锅凉油煎制牛肉，锅中原油 ，一定要耐心煎 ，小火慢炖2个小时；
21 、百里香和香叶；
5 、喝喝茶……）
28 、待牛肉慢炖2个小时后 ，起炒锅，同时加入切碎的大蒜；
19、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、也就2 、转入炖锅 ，盖上锅盖 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，