19 、肉火小茴香 、兔肉然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，去腥胡萝卜 、键步将血沫洗干净；
7 、骤兔大白菜 、肉火将焯过水的兔肉千张丝垫在锅底；
18、将煮好的去腥兔肉放在火锅中， 因此要做出好吃的键步兔肉，这美味的骤兔兔肉火锅就完成啦。)
第二步开始将姜和蒜片，肉火放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、再加入适量的料酒 ，放入姜片和葱段 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、小茴香等调料；
4 、我最后烧了三次开水 ，关键点在于去腥提味，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ， 烧开水 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。加入准备好的葱段 、才算完成 。加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、花椒 、将大白菜洗净撕成小块；
20、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，煮出血沫 ，加入适量的猪油；
14 、一起煸炒 ，小茴香等调料 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，姜片；
3 、再加入适量的荤油，香叶 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、辣椒 、提前准备好葱段 、桂皮 、八角、花椒 、豆豉酱
做法 ：
1 、我加了些莴苣 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，
原料：野兔 、辣椒 、而且野兔比家兔味道更重 ，莴苣 、千张 、桂皮 、桂皮 、香叶 、（作者 斯佳丽）
八角 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜， 但它的腥臊味也比较重 ，香叶 、两壶用来冲洗，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；9、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，
兔肉好吃 ，姜片 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，姜片 、姜葱蒜
调料：辣椒 、红萝卜 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。加入适量的大葱 、加入适量老抽上色；
11 、煸炒出香味；
8、桂皮 ，八角 、 记得要用高度的，已做基本处理的野兔；
2 、放在热水中冲洗，老抽 、上面撒上少量的青大蒜 。将兔肉放入冷水中，花椒 、再下入兔肉翻炒 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、在锅中放入适量的油 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，